新加坡，美食介绍之一
发布时间：2014-10-11 浏览次数：1854
海南鸡饭、鸭饭
海南鸡饭恐怕是新加坡最有名的小吃了，主要就是白斩鸡加上特制的米饭（加油蒸的，比较香）。每家大排档都必定会有鸡饭卖的，一般店里都还会有烧鸡、烧腊肉、烧鸭配饭，也挺好吃的。新加坡这里吃鸡肉最多，吃羊肉最少，我本身就不爱吃鸡肉，而且海南饭不很健康，所以很少吃。不过刚来新加坡的人还是要尝试一下的。
炒馃条
炒馃条是一种附件传统小吃，面条比较柔软透明，好吃的馃条一般都是用猪油炒出来的，放很多酱油，看起来会很黑。不过这是新加坡所有海外侨胞最怀念的新加坡美食。我其实也不怎么喜欢吃，新加坡人吃饭很油很甜，我们学校对过有一家嬉街炒馃条很有名，每天都要等十五分钟才能吃上，吃一次还好，吃第二次就觉得腻了。
萝卜糕
萝卜糕不是真的用萝卜做的，而是因为大块的萝卜糕像是萝卜，才因此得名。其实，萝卜糕使用很细的米粉做出来的，炒的时候都会被切成一小块一小块的。萝卜糕分黑白两色，黑萝卜糕要加很多的酱油和甜酱，会很甜。本人喜欢白色萝卜糕，我妈妈也很喜欢，加鸡蛋和辣酱炒还不错，但填不饱肚子，也不会很营养。
印度抛饼
印度抛饼在印度人眼里算是快餐，国内虽然有卖，但很不正宗。印度抛饼一般要配上咖喱，一边撕一边蘸酱吃，里面可以加鸡蛋或者芝士，很不错呢！一定要尝一下！
福建虾面
福建虾面可以炒着吃，也可以做成汤面，一般用黄色和白色两种面一起做。我觉得哪一种都很好吃，汤面热腾腾的，炒面比较滑溜，都要试一下！福建虾面炒的好坏还是差很多的，如果你住东部的话，勿洛地铁站有一家老太太做的还挺好吃的，我们学校对过的大排档那家也很有名。其实那间大排档有很多好吃的，在东部很有名，我们很有口福啊。
Laksa
Laksa是新加坡比较有特色的食物，带有很浓的椰子味的汤加上海鲜和面，会有一点哈的腥味，但如果喜欢吃海鲜的人应该会很中意的。加东的328Laksa 最有名，汤很好喝，味道很浓，有时间去尝一下。不过不能吃太多，椰子浆会很胖人的。
沙爹
沙爹和咋们中国的烤串差不多，只不过加的作料不太一样，甜味儿很浓，其实吃不出来肉的味道，但还是很好吃。沙爹要配上洋葱，黄瓜和糯米饭，还要蘸上特殊的酱才会好吃！
杂菜饭
杂菜饭就是各种炒菜配上米饭或是白粥，是我在新加坡最常吃的。选择很多，而且味道和国内的比较相似，搭配也比较营养，菜肉可以自己选，稍微贵一点点但还算不错。
素斋
新加坡信佛的人很多，而且人家不想咋中国烧香、拜拜就完了，很多人都吃素，把佛教当成一种信仰。大排档里就有素斋店，有素肉、炒菜、米粉、糙米饭等等，种类选择也挺多的。我们学校里面刚刚搬进来一家素斋店味道就很不错，价格会比肉类贵一点，但很健康，我经常去吃。
嘟嘟糕
嘟嘟糕是一种新加坡小吃，就像天津的大梨糕，两片很软、蒸出来的小面包夹上花生碎或是椰子碎。一般大排档都不会卖，有时候街上会有卖，现在越来越少了。
